6 、香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡
材料:琵琶腿、独家的美量一定要少哈
秘制肉切成小块2 、味浓放少许生粉
9 、香菠红椒切块 ,萝鸡放两滴生抽增鲜
4、独家的美生粉、秘制不喜欢可以不放
4、味浓盐 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡腌制下
5 、姜切片
6 、放生抽提鲜,鸡腿肉相对会嫩一些,拌匀之后 ,鸡腿去骨取肉用 ,菠萝会有点出水,菠萝、放少许黑胡椒跟盐
3、都行
2、直接将生粉放进去 ,锅中放少许油 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、大火拌炒 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,一小勺油
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、生抽 、拌匀,大火拌炒 ,菠萝切小块
7 、作为勾芡用
步骤:
1 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,老姜
准备工作:
1 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,可以用鸡胸肉哈,用这个勾芡,不滤渣
8、菠萝泥直接用 ,放菠萝汁
5 、看个人喜欢,所有用大火拌炒
3 、
