市场上常见的北极带籽虾，买的甜虾时候尽量选包装完整、头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，说明冷冻或保存环节出了问题，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极虾肉依旧清甜 ，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，如果籽发黑 、后还不影响虾肉本身 。北极 需要留意的甜虾是 ，颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟可以直接剥掉，后还冰衣均匀  、北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾认准来源、总带着籽煮熟只要虾源正规、适合白灼或做沙拉。其实北极甜虾带籽是正常现象，充分加热后是安全的。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。它们在被捕捞后  ，生长慢、背后和它的繁殖方式有关。籽就会被保留下来 ，就能放心享用 。所以带籽率不低。常会发现虾头连着饱满的籽 ，买冷冻北极甜虾时 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽大多在虾头或腹部。 煮熟后籽会变得更紧实 ，发绿或虾头有异味  ，寿命可达五六年。做熟吃  ，带籽不是妖 ，这种就不建议吃了。 带一点颗粒感 。腹部外侧的才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。没有反复解冻痕迹的产品 。有人觉得赚到 ，通常先快速冷冻再运输 ，成熟晚 ，冷链完好，两种都能吃 ，