食材 ：墨鱼仔、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解泡椒 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。泡椒葱 、初夏馋菜
7 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼
11 、姜 、郫县豆瓣酱 、准备好各种配料 。
12 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、
3 、
2 、
4、然后放入三种酱料 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
5 、蒜 。青笋
配料 ：黄酒 、蒜 、放入切好的青笋片 ，蒜末 、锅中放入冷水烧开 ，盐调匀腌制15分钟左右 。
10 、
8 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、加热后放入葱花、倒入少量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、炒出香味 。
9 、放入黄酒、另起锅 ，葱、