步骤 ：
1.鸡子切块 。味道过开水焯一下 。鲜美香菇
5.锅内倒油 ，下炖鸡姜片 、营养油热后倒入鸡块 ，丰富饭菜
10.大火收汁 。味道盛出冲干净沥水 。鲜美香菇炒至变色。下炖鸡干红辣椒备好 。营养大火烧开后改中小火炖20分钟 。丰富饭菜老抽一勺 ，味道埋过鸡肉。鲜美香菇八角 、下炖鸡白糖 ，
2.香菇清洗干净用温水泡发 。干红辣椒 。姜三片 ，白糖一勺，
7.倒入泡发好的香菇 。葱一棵 ，姜切片 ，料酒一勺 ，
3.葱切段 、
6.倒入葱段 、八角 、
9.倒入开水 ，
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，
4.泡发好的香菇切块 。盐适量 。生抽 、放少许盐提味即可。干红辣椒适量 ，
8.倒入料酒、翻炒均匀 。老抽 、香菇六朵 ，