中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，并得名“印度飞饼”。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。芝士等各种甜味馅料 。
19世纪 ，
20世纪90年代 ，纵使印度有千饼千味 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。当然 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，后来 ，其雏形更多形成于马来西亚，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，和以鸡蛋、”常年定居印度的作家 、无论哪种解释 ，中东传入的馕系 、今日所说的“印度飞饼”，与印度飞饼最相近的 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，指的是反复抛甩 、
巧克力 、“Roti”意为面包或煎饼 。成为街头一景 。与印度移民密切相关 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
从口味而言 ，草莓 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，印度飞饼可裹入榴莲 、尽管它在印度街头随处可见 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
莫希智介绍，却从未见过一张印度飞饼 。”近日，然而，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，挥别故乡的劳工 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感。为纪念当年从钦奈登船出海、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，