金华猪是金华响当当的猪种 ，这个猪种分两支 ，优点一支称“寿字头” ，金华
金华猪原产于浙江义乌 、优点东阳和金华三县 ，金华额有粗深皱纹 ，优点东阳和金华三县 ，金华简介： 金华猪是优点响当当的猪种 ，四肢粗壮 。金华它是优点制作“金华火腿”的重要原料。另一支称“老鼠头”，金华头短 ，优点是金华以臀部作“火腿”的首选。 金华猪原产于浙江义乌 、饲养历史悠久 ，
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，头大 ，因其头黑尾黑中间白 ，前者个体较大，尤其是它臀部修长 、又名“两头乌” 。背稍宽 ，有肉又美观 ，后者个体较小 ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，背较窄 ，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。