一道菜上桌后 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。然后再用自己的筷子慢慢食用 。
夹菜时 ，谨防筷子打架 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，也不要为其夹菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，