喝汤时不能发出响声 ，一饮而尽，使用舀起后 ，调羹的礼这时 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的使用讲究 。脸不可朝下。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
盘的外面 。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。 不要将汤碗直接就口
。再以右手持调羹舀汤
。尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑
。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、再送至嘴里 。