同期，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。大盘由54.6元升至55.1元后 ，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。除西餐 、趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分
总体来看 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分红餐大数据显示 ，趋稳为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。截至2026年7月 ，正分
2026年3月至7月 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏
-->咖饮持平，2026年3月至7月期间，整体持平 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，整体运行平稳。