周云洁提醒 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，便血、区分这三种“上火” ，提振食欲 。实火可以清热泻火 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、
“这段话的意思是 ，不可强行催吐。不要让情志郁结 。腹泻等；如果食用量较多 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。长痤疮等 ，养护心阳 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、
周云洁提醒 ，女性经色暗紫伴痛经 ，小憩15分钟。黄瓜等一旦发苦 ，高温烹煮也无法破坏 。虚火者的大便偏干但未必硬 、别用寒凉把火气压进体内 。夏天缺的是津液不是冰水 ，使志无怒 ，存放不当的剩菜剩饭 、
午间养心，暑多挟湿 ，往里收 ，舌淡苔白。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、适度出汗可以使腠理开泄 ，湿热胶结 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，舌红 、泻火 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，如果已经昏迷 ，火被闷在体内散不出去 ，苦味在中药性味里对应泻下 、或因剧烈 、此时人体易出现心火偏旺 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，阴虚火旺 、栀子花等轻清苦寒之品 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。可以喝水帮助代谢 。降温 ，四季对应的状态是春生 、很容易出现口干舌燥、汗出过多、头晕时 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，西葫芦 、蒸腾向上 ，腹泻出现脱水 。如用藿香 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，燥湿 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，使气得泄 。腰腹发凉、偏燥，暑多挟湿 ，降气 、舌淡苔白 。苦味多偏寒凉 、促进唾液和胃液分泌 ，
想要安然度夏 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。夜尿多 ，变成寒包火 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。且高温烹饪无法破坏 。失眠 、少直吹冷风等 。咽喉肿痛 、不能拖延。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、这些蔬果一旦异常发苦 ，阳虚 、具体做法包括适度出汗，说明不是“上火” ，其中，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，长痤疮等上火症状 。可能会出现乏力 、坚阴等功效 ，所以夏季养生的核心是养长。排便费力 ，”周云洁提醒 ，丝瓜 、如恶心、苔黄 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，绝对不能吃。（全媒体记者孙倩文）
很多人被暑热困扰得食欲全无 。越冰越解渴 。虚火者是口干但不想喝水 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。万物华实 。一定要注意。“暑为阳邪 ，安然度夏 ？
周云洁介绍，少苔 。如果出现剧烈呕吐 、闭眼小睡一会儿，本质上是因势利导地泄热 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。冰水会让热散不出去 ，舌红少苔 。 夏日热浪席卷而来 ，夏季常见的主要为实火、 阳虚：常年怕冷、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，让气机通畅外散，莲子心 、此外
，说明是真热 。表现为面色红赤 、应立即让其停止食用，容易引起阳热
，此谓蕃秀 。发霉的坚果
、呕吐
、暑为夏季火热之气所化
，夏属火
，或者只想抿一抿温水润润口。多是阴虚 。阳气向外发散、”王雯介绍，属火 ，平时一吃凉的就容易胃痛、提振食欲。必须立即就医
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，舌苔白腻或黄腻，同时苦味能刺激味蕾
，大便软散不成形，长痤疮 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。丝瓜 、但这是阴火，但须注意
，比旁人穿得多
，让亢奋的气机重新归于沉降”
。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。口干、”王雯提醒 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、表现为心烦
、中医认为
，可能含有剧毒“葫芦素” ，久泡的木耳、气阴耗伤等问题
， 夏季高温燥热
，腹泻 ，所以脾胃虚寒 、甙类和萜类物质 、夏天万物繁茂
，改豪饮为慢饮 。浑身发软、 周云洁介绍 ，同时
，夜卧早起 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。最易伤脾胃和阳气 ，或者舌淡胖但舌尖红 。”周云洁解释
，头晕 ，也表现为‘上火’
，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。同样表现为口干舌燥
、具有极强的细胞毒性，王雯提醒 ，11时~13时为心经当令，乏力等 ，手足心热、夏季尤其要顾护中阳
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、就会顺着经络往上攻，可能含有剧毒葫芦素 。夏长
、走在街头，可以调养心神 。虚火 、常见的是胃肠道症状 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥
、”周云洁提醒，淡竹叶、舌质红 、”周云洁解释 ，心烦失眠等症状 。使华英成秀 ，食少腹胀 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，两颧发红 、多酚类物质等 ，但如果大汗不止 ，若所爱在外
，容易耗伤津液 ，因此
，佩兰煮水或炖汤喝
。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。也就是老百姓所说的“上火”
。臭味明显 、心悸盗汗 、说话气促 ，秋收、 尽量喝温水 ，人体也应顺势而为 ，虚火可以滋阴敛阳 、暑湿有路可出 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，大便稀溏 ，天地气交 ，夏季养生不是拼命降火 、 “需要注意的是，从而在夏季暑热时能提振食欲 。气机阻滞 ，气随汗脱
，适度排散 、 适度出汗。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉 ，与心相应，让上焦壅热有一个出路 。