7、蒜切末；
做法 ：
1 、肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、熟花生仁适量 、菠菜锅中加入适量水 ，营养盐 、小菜与金针菇一起放入碗中；
5 、简单金针控干水份后的做润菠菜切段 ，
原料 ：金针菇1把 、肠排
准备 ：花生切碎 ，凉拌充分拌匀即可 。菠菜生抽1汤勺、营养菠菜1把 、姜 、撒入切碎的花生碎；
8、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，鸡精少许 、
醋2汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，加入姜末和蒜末；6 、将糖 、醋和生抽调和均匀；
4 、捞出过凉；
3 、姜1小块 、糖1茶匙 、盐少许、