调料 ：盐、菜提
3 、神醒
温馨提示 ：
1、胃芥加点料酒 ，末蒜拌匀即可 。薹拌
3 、鱿鱼
做法：
1 、夏季都可以有效去腥。凉拌
菜提冲凉 ，神醒沥干水分 。胃芥2、末蒜鱿鱼焯水时 ，薹拌蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐 、芥末油少许 。变色后马上捞出 ，加入菜中 。口感好 。
2 、
9 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，
4 、水要宽 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
4 、味精 、
5 、料酒适量 、切成细条。鱿鱼去掉内脏，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，入开水中焯烫一下，变色后捞出过凉，而且均匀 ，撕去表皮一层膜 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
10、沥干水分备用 。蒜薹和鱿鱼混合 。
6 、
5 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精、
原料 ：蒜薹200克 、最后滴几滴芥末油 。
8、香油调味 。香油 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，变色即可捞出过凉 ，口感清脆 。清洗干净。否则会失去脆嫩的口感 。
7 、