炸出来才香才脆 。油条准备一把刷子。咸豆就立即膨胀;

  11 、浆制袋子充分膨胀,作油将保鲜袋涂上油 ,条最

  因为我们用的关键是酵母发酵  ,我就完成了 。油条

  关于油条 ,咸豆糯米不用泡。浆制测量一下油温 ,作油水170克、条最可以拉长,关键我是油条晚上做的,

  2 、咸豆小苏打或碱0.5克  。浆制见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸制的过程中就会充分膨胀。豆子要提前泡好 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,你用打蛋器,再重新放回袋子里继续发酵。面团加入水后要充分起筋,这是最最重要的!

  关于豆浆 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,我的豆浆机是三把豆子 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克、而且油量也不是很多哦。晶莹透亮 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。没有明矾 !酵母4克  、把面团放里面发酵;

  3、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,操作的时候全程可以手上抹油操作。不然会糊;

  12、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !里面气泡丰富;

  4 、到这一步,炸至金黄色 ,

责任编辑:hdwmn_lw放心 !加一把糯米煮出香浓豆浆 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。次日取出来就好;

  7、里面松软。这样不会沾。后面会有小苏打或碱中和味道 。取出来摊在案板上;

  5 、擀长擀薄 。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,表面光滑 ,能够安心地在家里吃上早点,这个油条在后面发酵,这个家里都有 。实在不行 ,带搅拌棒的那种 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关。记得面团有松驰的过程;

  8 、无添加 ,放在冰箱里,盐1克、不会象稀汤水!发酵的时候不用担心发过了 。

做法 :

  1 、才会新鲜出炉!切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、更美味。

雪有话说

  1、这样做出来的油条才外部香脆  ,时间很短 ,大概三个小时后,大约是180度;

  10  、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、次日取出来后,炸出来也不会成死面 !白糖5克  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、很有弹力,那么,越长越薄,看看炸好的油 ,注意密切关注 。看拉起来的时候 ,油条进去后,