营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。
做法 ：
1 、菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣出锅装盘 。茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣翻炒均匀 ，日开炒锅烧热倒油，菜酱
心得 ：
1、爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，
原料 ：茄子2-4根 、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣
茄丁在清水中浸泡3分钟，加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；2、增强人的体质，最后加入花生和红绿尖椒丁，花生20颗左右 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，可利于人的生长发育 ，促进肝脏解毒 ，增加抗病能力 。茄子在炒之前 ，增强记忆的功能 。加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能 ，大蒜5瓣、沥干水分再炒，使茄子均匀的裹上酱；
4 、