5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐白糖 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜味精，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，酱油 ，感爽白糖 ，佐餐胡萝卜少量
佐料：盐 ，酱油，
原料 ：小黄瓜，熟芝麻，随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，