砂锅里加猪蹄，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤葱姜 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟  ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，加入盐 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　2 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。捞出洗净处理好 。蹄花汤出锅。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，胡椒继续半小时。

　　5 ，

　　4 ，

　　3 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。