3 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包淋入少许醋 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸
豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、醋2汤匙、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、蒜切片 ，锅烧热 ，再放入豆豉 ，待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许、待彻底凝固时 ，改成中火 ，