6.加入2汤匙冷清水。或者是吃捏玉米粉、(注意:面粉可以根据自己的巴巴喜好随意选择,根据情况调整面粉的增强用量,小麦粉50克 、体质黄豆粉20克。延年益寿花椒粉 、吃捏
2.锅内放入适量的巴巴清水 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。增强
2.用刀将小白菜切成细丝 。体质
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
【调味料】:小葱 、吃捏
4.盖好锅盖 ,巴巴
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,要达到“菜要多、面要少,小葱花和1/4茶匙食盐,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。可以是纯小麦粉、加入适量的花椒粉、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,
3.支好蒸架 ,食盐1/4茶匙、
5.蒸熟的捏巴巴取出。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵、
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。
9.两手掌心相对 ,沥干水分 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,总之 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
